2019年10月31日

伝統の味・どてカボチャスープ

「土手かぼちゃ」の季節?

「土手かぼちゃ」という名称をご存知でしょうか?

九州地方ではよく聞くのですが、その他の地方にも同じような品種があるのかどうかは判りません。

当地では、昔から「土手かぼちゃ」というと女性の器量をけなしたりするときに使われることもあるのですが、店頭で並んでいるのを観たことがありませんでしたので食用になるとも思っていませんでした。

それでも土手かぼちゃはとても古い品種のようで、田舎ではそれなりに根強い人気があります。




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かぼちゃにはいろいろな形と色があるのですが、土手かぼちゃは外見がウリかヘチマの仲間のような形状をしています。

ずしりとした重みと外皮自体は通常のかぼちゃのように固いのです。

調理すると通常のものより水っぽい感じになるということで、料理としてはかぼちゃスープがお勧めだそうです。






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ということでまだ土手かぼちゃは実際に食べてはいませんが、どんな味なのかいまから楽しみにしています。



それと秋になると恐竜かぼちゃも収穫されます。

アメリカ原産の恐竜かぼちゃは装飾用で食用にはならないようです。







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ときたま店頭で目にします。

恐竜かぼちゃの外皮は固いのですが、手にするととても軽い感じです。

ひょうたんのように中身がない感じです。






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店頭で並んでいる様子は何となくユーモラスです。





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詳細は
外部サイトのリンクページの「電磁波中和装置電磁番AZ」のセット方法について」をご覧ください。
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外部サイトのリンクページの「波動電磁波情報検討会」を参照ください。
電磁波中和装置電磁番AZについての解説(クリックするとリンクページが開きます)
「電磁波中和装置電磁番」のご案内
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ラベル:伝統食
posted by モモちゃん at 07:25| 令和時代 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする